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Las técnicas de composición y selección de los uniformes de chef.

Las técnicas de composición y selección de los uniformes de chef.

Tiempo de Publicación:2021/09/29

Las técnicas de composición y selección de los uniformes de chef.

Los trajes comunes de los uniformes de chef son blusas, pantalones y gorros de chef, y algunos restaurantes también irán acompañados de un delantal. Los uniformes de chef no solo son un símbolo de estatus, sino que también protegen la presencia del chef: evite ser salpicado de aceite y evite lesionarse por las altas temperaturas.

El diseño del gorro de cocinero tiene muchos usos. Pueden evitar que el cabello caiga en los alimentos, se incendie o se pellizque con el equipo. El gorro de chef también puede absorber parte del sudor en la frente del chef y el aire que contiene puede mantener la cabeza fresca en una cocina caliente.

Tradicionalmente se cree que cuantos más pliegues en el sombrero (hasta 100) o más alto el sombrero, más experiencia tiene el chef. Del mismo modo, el blanco se considera tradicionalmente como un color higiénico, por lo que la mayor parte de lo que vemos en la televisión y en la vida son sombreros blancos.

los   parte superior de catering   tiene la mayor cantidad de estilos. El más común es el catering estilo cruzado.   arriba . La función de la chaqueta cruzada es que si la parte delantera de la chaqueta está sucia, puede dar la vuelta a la solapa y ocultar la parte de atrás sucia para mantener la apariencia limpia. El uniforme de chef de dos capas también puede brindar una mejor protección al chef contra el calor, el desbordamiento, el vapor y las salpicaduras.

El uniforme de chef de manga larga puede proteger los brazos de las quemaduras. Además, la manga larga también proporciona funciones mejoradas, con espacio adicional para artículos como bolsillos para termómetros.

Uno de los colores de uniformes de chef más populares es el blanco porque simboliza la limpieza y la perfección, al mismo tiempo que ayuda a transferir el calor. Muchos restaurantes, especialmente los chefs que trabajan en cocinas abiertas, optan por usar uniformes negros de chef. Esto se debe a que el negro puede ocultar las manchas hasta cierto punto. Por supuesto, el color de los uniformes no se limita al blanco y al negro. Hay muchos estilos y colores de uniformes de chef para elegir. Si el restaurante no limita el estilo y el color, puedes elegir el que más te guste como uniforme de trabajo.

Los delantales de chef generalmente eligen colores o estilos basados en blusas o pantalones. Lo más clásico no puede fallar es el negro u otros colores oscuros, porque el delantal oscuro no es tan obvio como el color claro si está manchado.

No hay requisitos especiales para los pantalones de chef, siempre que sean cómodos de usar, fáciles de mover y tengan algunos bolsillos.

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